RVOE 944591 del 03 de febrero de 1994

Objetivo

Formar profesionales de la actividad gastronómica, provistos de competencias suficientes que les permitan establecer, administrar y operar cualquier clase de negocios gastronómicos en función de la demanda y especialidad del mercado nacional e internacional y/o insertarse en áreas operativas y de servicio de los alimentos.

Servicios y Apoyos Académicos

Servicios y Apoyos Académicos

Laboratorios de cocina totalmente equipados y funcionales asignados para alta repostería, cocina caliente y fría y atención a servicio
Laboratorio de alimentos y bebidas, en el cual se pueden impartir cuatro asignaturas a la vez:

  • Preparación de alimentos en una cocina totalmente equipada y funcional
  • Preparación de bebidas, dentro de un bar totalmente equipado y funcional
  • Servicio de alimentos. Área de servicio para ofrecerlo en una terraza y restaurante
  • Servicios de bebidas. Área de servicio para ofrecerlo en terraza y restaurant

 

Además:
Actividades Prácticas

  • Visitas a Empresas y Espacios Culturales
  • Conferencias
  • Participación en Eventos de Intercambio Académico
  • Área de Internet
  • Biblioteca
  • Cafetería
  • Centro de Copiado
  • Deportivo
  • Enfermería
  • Estacionamiento
  • Módulo de Impresión
  • Sala de Proyecciones
  • Seguridad
  • Laboratorio de Análisis Clínicos
  • Unidad de Lenguas Extranjeras
  • Orientación Profesional
  • Audiovisual
  • Biblioteca Técnica

 



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Justos Sierra 2008 Derechos Reservados Viernes, 18 de mayo de 2012 | 12:43

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